পুজোর মেনুতে নজর কাড়ুক বোরোলি মাছ

এসবিবি : এবার উত্তর কলকাতার পুজো কাঁপাবে উত্তরবঙ্গের বোরোলি মাছ। পুজোয় ঠাকুর দেখার পাশাপাশি চলুক পেট পুজোও। আর মেনুতে থাকুক বোরোলি মাছের ঝাল, চচ্চরি, ফ্রাই। এই স্বাদ পেতে হলে যেতে হবে মানিকতলার রামমোহন সম্মেলনীতে।একমাত্র এখানকার বেনফিশ এর স্টলেই পাওয়া যাবে এই মাছ।
ইতিমধ্যে নলবনে চাষ শুরু হয়েছে।উত্তরবঙ্গে 800 টাকা প্রতি কেজি দরে বিক্রি হওয়া এই মাছ কলকাতার বাজারে কত দামে বিক্রি হবে সে নিয়ে এখনও কিছু জানাননি মৎস্য উন্নয়নের আধিকারিকরা। তবে মনে করা হচ্ছে সবকিছু ঠিকঠাক থাকলে পুজোর আগেই বাঙালির পাতে পড়বে এই মাছ।